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以创建国家食品安全城市为抓手 不断提高食品安

来源:爱人美食网  10-29/2018
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    食品药品安全事关人民群众身体健康和生命安全。2017年,襄城县食品药品监督管理局将以创建国家食品安全城市为抓手,按照习近平总书记对食品药品安全工作提出的要求,进一步巩固食品药品监管体制改革成果,围绕安全放心、群众满意、基层基础、宣传教育四个方面,撸起袖子,扑下身子,努力提高食品安全水平。

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以安全放心为主旋律,在食品安全治理上下功夫。一是在农村食品安全治理上下功夫。充分发挥协管员的作用,不断强化农村食品风险隐患排查力度,以农村食品生产经营高风险业态、农村食品消费高风险时段为重点,深入开展农村食品安全专项整治。二是在大宗消费食品的质量提升上下功夫。重点围绕肉制品、豆制品、水产品、白酒、调味品等食品种类,抓企业主体责任、抓原料质量、抓出厂检验、抓监督抽检、抓追溯体系等制度措施,加强对大宗消费食品的监管。三是在学校(托幼机构)食堂规范化建设上下功夫。严格落实学校食堂主体责任,严格规范学校食堂许可管理,持续推进明厨亮灶视频工程,切实保障广大师生饮食安全。

以群众满意为落脚点,全面落实食品安全监管“两责”。一是落实日常检查责任网格化。通过网格化监管解决责任到人、监管全覆盖的问题,构建横向到边、纵向到底、责任到人的日常检查网格体系。二是做好食品监督抽检工作。按照每年检验检测样本量不少于4份每千人口的标准,完善抽检工作制度,把计划分配、实施、公布等环节的要求落实到位,重点是农兽药残留、重金属超标、添加剂滥用和非法添加。三是做好食品生产经营企业的日常检查工作。综合考虑企业主体责任落实情况、产品质量风险和监管风险等因素,探索对企业分级、产品分类管理。通过上述措施,把我们的监管责任和抽验责任落到实处,不断提高食品安全水平,提升群众对食品安全的满意度。

以基层基础为关键点,全力加强监管能力建设。我们的队伍刚刚组建,乡镇监管所内涵建设还亟需加强,因此,加强统一权威的监管体系建设,夯实基层基础是做好食品药品安全监管的关键所在。为此,我们打算一是将创建考评指标印制成册,组织执法人员进行集中学习,使其熟悉每一项指标内容,以便在实际工作中做到有的放矢,通过创建工作提升监管水平。二是充分发挥乡镇监管所快检设备的作用,开展快检工作进超市、进商场、进集贸市场活动,运用现代化监管手段,筛查食品安全风险点,提升监管效能。三是开展不同层次人员的培训活动,针对新入职人员、食品从业人员、协管员等不同人群,有针对性地开展集中培训,不断提高整个行业、整个队伍的水平。

以宣传教育为根本,大力营造创建氛围。开展“你点我检”、市民“最不放心食品”征集评选、“宣传队伍进农村、进基层”等活动,运用互联网+、微信、微博等新媒体,开展形式多样,生动活泼的食品安全宣传教育活动,使群众听得进、愿参与、能认可,不断提高公众对创建工作的知晓率、支持率和满意度。

张清奇

襄城县食品药品监督管理局局长

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