川香回锅鳝鱼背 - 爱人美食网

设为首页 加入收藏

爱人美食网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

川香回锅鳝鱼背

来源:爱人美食网  01-04/2019
点击:

  鳝鱼也就是我们说的黄鳝,独有的“鳝鱼素”可以有效地降低高血压和调节血糖,今天小编教大家做的是特别美味的香回锅鳝鱼背。

香回锅鳝鱼背

  主料:净鳝鱼肉400克。

  配料:青红鲜尖椒片100克,干红椒丁3克。

  调料:葱片、姜片各10克,川泡红椒末20克,十三香料面3克,花生油800克,南酒、味达美酱油、精盐、味精、淀粉各适量。

  川香回锅鳝鱼背的做法

  1、将鳝鱼肉切成5厘米长的片;

  2、然后拍干粉,下入六成热的油锅中炸至金黄色,捞出控油;

  3、锅底留油少许,下入川泡红椒末稍煸,放入青红鲜尖椒片、干红椒丁煸炒片刻;

  4、接着加入葱片、姜片、十三香料面、南酒、味达美酱油、精盐、味精、鳝鱼片,炒均匀即成。

  小提示:

  口味要突出鲜咸微辣,色泽要红亮。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的川香回锅鳝鱼背,喜欢吃鳝鱼的朋友可以做来吃,香辣美味,特别好吃。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 特朗普与3M公司和解怎么回事 特朗普为什么突然与3M公司和解

    特朗普与3M公司和

    特朗普宣布与3M公司和解:未来3个月订购1.67亿个口罩 4月6日,据外媒报道,美国总统特朗普宣

  • 还有1天武汉解封是怎么回事 通道管控措施有哪些?

    还有1天武汉解封是

    自去年年底对爆发新冠肺炎的武汉市进行全面的封锁管控以来,何时解封也成为关注点之一。

  • [财经]罗永浩带货公司致歉:信良记小龙虾不发货

    [财经]罗永浩带货

    罗永浩带货公司致歉:信良记小龙虾不发货事件发酵(3),兴许赚钱还债就不搞了 性格决定命运,

热门食谱

推荐图片