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黄金凤凰虾

来源:爱人美食网  10-24/2017
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  这道黄金凤凰虾制作过程特别简单,做出来的口感处皮酥脆,里面虾肉脆嫩,老少皆宜,是大家都喜欢的菜品,大家快来动手制作试试看!

黄金凤凰虾

  主料:

  虾8只

  辅料:

  盐适量;油适量;胡椒粉适量;姜半块;面包糖半碗;淀粉半碗;鸡蛋1个

  步骤:

  1. 原图材料

  2. 虾去头部、剥去壳去虾线,留尾巴和倒数一节不剥。

  3. 生姜切片,加放胡椒粉与少许盐,搅拌均匀放一边腌制

  4. 鸡蛋先打散备用。

  5. 把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分

  6. 将虾先裹上淀粉。

  7. 然后裹上蛋液。

  8. 最好裹上面包糖。

  9. 把虾子裹好后,放入冷冻几分钟

  10. 锅里放油,待油温七成热,放入虾

  11. 炸至金黄,即可捞出。

  小贴士:

  油热后,一定要记得转小火。

  捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。

  小编有话说:

  这道黄金凤凰虾材料易获取,制作过程简单,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看吧!

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