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醋渍甜椒面包

来源:爱人美食网  03-14/2018
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  今天小编教大家做的这道醋渍甜椒面包是意大利餐的开胃前菜,甜椒经过烘烤之后会有一种特别的甜味,再加上糖醋渍蕗荞味道很不错呢。

醋渍甜椒面包

  原料:红甜椒、黄甜椒、法式硬面包、橄榄油、蒜香橄榄油、盐、胡椒粉、香芹、白酒醋。

  醋渍甜椒面包的做法

  1、原料备用。

  2、红、黄甜椒,清洗干净。

  3、烤箱预热220度,甜椒入烤箱烤到表皮发黑。

  4、甜椒入冷水中,急速冷却。

  5、稍微放凉,快速上剥除外皮和内籽。

  6、用刀清除干净内部的籽和筋膜。

  7、切成细丝。

  8、放入料理碗中,加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。

  9、调入适量的橄榄油和白酒醋。

  10、搅拌均匀。

  11、法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油,防止面包片软。

  12、把搅拌好的甜椒丝,摆在面包片上即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的醋渍甜椒面包,美味的开胃前菜,喜欢就试试吧。

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