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香酥叉烧酱排骨

来源:爱人美食网  08-30/2016
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主料:

  排骨(腩排)约1000克。

  配料:

  腌料:叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。

  做法:

  1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。

  2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。

  3、送进中火(190摄氏度)之\0炉中-40分钟至表面金黄熟透即成。

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